Queridas agora aquele monte de arroz que sobra tem um destino, ótima receita.
Bolinho de arroz
Ingredientes:2 xícaras de chá de arroz cozido
2 colheres de sopa de azeite
2 ovos ligeiramente batidos
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
1/4 de xícara de chá de salsinha picada
1/4 de xícara de leite
Sal a gosto
Modo de preparo:
Misture o arroz com o azeite, os ovos, a farinha, o queijo ralado, o leite e a salsinha. Verifique o tempero. Pegue porções equivalentes a uma colher de sopa e molde os bolinhos com a ajuda de duas colheres. Depois, frite os bolinhos aos poucos em óleo quente até ficarem dourados. Escorra em papel toalha e sirva quente.
Tempo de preparo:
30 minutos
Rendimento:
24 unidaddes
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